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沖縄の自然の恵みを生かした伝統的な農法の継承や現代的な集合知を 集めたITテクノロジーを駆使して、沖縄の新しい農業の姿を考えます。
八重山生活誌トーフマミ(大豆)アカマラーマミ=黒褐色の豆、青豆、フウチダーマーミは、川平豆、小浜豆で作れている。昭和の頃から、ヒクアンダー、高アンダーの新種が輸入
ラベル: 大豆
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