八重山生活誌　宮城文　1972年　城野印刷

在来米　ダネー米、スヌグ米、ウシノー米、ピディウシノー、アカブザー、シッソーなどの種類
特に美味しかったのは、ウシノー米、ピディウシノーだったとのこと。

甘藷　　ウランダー、クラガー、ナガハマ、タイワン、イナヨー、トゥマイクル、百号、ヌービントー、
マタヨシ、

麦　　　キリマンギリ(饂飩)　うどんのように作り、油でいため、ヒハツの若葉を刻んでいれる

大豆　アカマラーマミ=黒、フウチダーマミ=白今は、川平豆、小浜豆で作られている