EUOFA通信発

イタリア：学食と病院の食堂におけるオーガニック

イタリアの学校や病院の食堂に、オーガニックを広げるための嘆願の署名が続いている。
この10年間で、学校におけるオーガニック食材の使用率は 700％伸張し、今や100万人を
超える子どもたちが学校の食堂でオーガニック食を食べることが可能となった。
BIOBANKの統計によると、791の学校食堂が高品質なオーガニックや地域の食材を取り入れ、
その数はイタリア全土で前年対比14％増加している。

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嘆願書を出しています。

みんなで署名して、この運動を続けているそうです。

この手法は沖縄でも取り入れたいですね。



沖縄で暮らす子供たちに明るい未来を作っていきたいものです。

PS

今まで大人でしかあまり罹らない病気が子供の世界で広がりつつあります。

健康的な食生活を保証するのは、大人の役割だと思います。